哈爾濱哈食德餐飲管理有限公司雛形始于70年代，最初始于襄樊等地，來到東北已有20年之久的歷史，最初的牛雜面做法簡單：將牛 雜、牛肚、牛筋等配上水靈的蘿卜放在一個鍋里悶爛，加上自制面條，面湯里牛雜夾著蘿卜的清香，又滲透著牛雜的葷味，配上開胃的辣椒醬，酥酥的口感伴著撲鼻的香氣，讓人回味無窮!

　　時值今日，牛雜面已經遍布大江南北，在生活不斷提高的今天，人們不斷注重 飲食的口感，更加注重營養搭配，哈食德牛雜面在這基礎上大膽改革，采集各家 面之長，加配秘制的湯料，上等原料，形成一套規格嚴謹的制作程序，面條采用 自制，純天然、純手工沒有任何的添加劑，骨湯采用新鮮牛骨熬制，輔以數十種中草藥特制而成，湯內富含蛋白質以及多種人體所需的微量元素，營養豐富，綠 色健康，保證肉質鮮美的同時，也保證了骨湯的口感，味道香濃，回味感十足，符合現代人對飲食的完美追求，在各種添加劑泛濫的今天，天然、綠色、健康、已經成為不可多得的選擇。